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Domaine Ratte, Jura, Cépage Savagnin, Très belle palette aromatique à dominante florale et fraîche pour ce Savagnin ouillé (sans oxydation)
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Macération de Rolle (ou Vermentino) Le nez est mûr. En bouche on retrouve tout de suite les tanins issus des peaux mais aussi une franche acidité faisant saliver et ouvrant l’appétit.
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Balade fraîcheur au milieu des agrumes pour ce joli blanc, la couleur est dorée, le vin droit et tendu sur des notes minérales et d’agrumes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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